06 Sep 2013 @ 11:32 AM 

Una ración semanal de pescados azules como salmón, sardinas o arenques podría reducir a la mitad el riesgo de padecer artritis reumatoide, según un estudio publicado esta semana en Annals of the Rheumatic Diseases.

Pescado azul y artritis.
El estudio, realizado por investigadores del Karolinska Institutet de Estocolmo (Suecia) sometió entre 1987 y 1990 a un cuestionario a un grupo de mujeres nacidas entre 1914 y 1948 sobre sus hábitos alimentarios, estatura, peso y nivel formativo. Diez años más tarde, en 1997, las mismas mujeres fueron sometidas a un cuestionario que recogía información adicional sobre su consumo de tabaco, actividad física, empleo de suplementos alimenticios y de aspirina, además de la frecuencia con la que consumían diversos alimentos, entre los cuales varias especies de pescados azules y blancos.

Entre 2003 y 2010, 32.000 de las mujeres participantes fueron sometidas a chequeos de salud. De ellas, un total de 205 fueron diagnosticadas con artritis reumatoide. Los resultados mostraron que las mujeres con mayor consumo de ácidos grasos Omega-3 ingerían cuatro veces más pescado azul que las mujeres con menor consumo. De las mujeres que acabaron desarrollando artritis, un 27% ingerían menos de 0,21 gramos/día de omega-3. Los ácidos omega-3 también han sido asociados a menor riesgo de enfermedades cardíacas y diversos tipos de cánceres, entre ellos el oral y el de piel.

La artritis.
La artritis es una enfermedad que afecta al sistema musculo-esquelético que provoca inflamación, hinchazón y rigidez de las articulaciones. La artritis reumatoide es una de las formas más comunes de esta enfermedad, y afecta principalmente a dedos, brazos, piernas y muñecas. Es una enfermedad degenerativa para la que no existe cura: tan sólo se puede combatir o ralentizar su progresión por medio de medidas preventivas y suplementos condroprotectores.

Fuente: medicina21.com

Posted By: espondilitis
Last Edit: 06 Sep 2013 @ 11:32 AM

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